Los números detrás de la estrategia
Una reducción de 30% en el consumo de energía, una logística centralizada en 98% y una disminución que puede llegar hasta 50% en la factura eléctrica de una tienda son algunos de los resultados que Carlos Calleja, CEO de Grupo Calleja, destacó al explicar cómo la empresa incorpora la sostenibilidad dentro de sus operaciones.
Calleja compartió estos datos durante un panel desarrollado como parte de la Semana de la Sostenibilidad y la RSE 2026, en el que conversó con Tomás Regalado Papini, presidente de Fundemas. Durante el encuentro, explicó que para la compañía la sostenibilidad debe estar vinculada con la forma en que funciona el negocio y con la generación de valor para sus distintos grupos de interés.
Tecnología para consumir menos
En el área ambiental, uno de los principales esfuerzos está relacionado con el uso eficiente de la energía. Calleja explicó que Grupo Calleja ha trabajado en tecnología, equipos, diseño de establecimientos y aislamiento de techos como parte de su modelo denominado The Perfect Store.
Estas medidas han permitido reducir 30% el consumo energético, de acuerdo con los datos compartidos por el empresario. El objetivo no se limita a consumir menos electricidad, sino también a hacer más eficientes las operaciones de los establecimientos.
A esta estrategia se suma la instalación de sistemas para generar energía solar en los techos de tiendas y centros de distribución. Calleja señaló que al combinar la eficiencia energética con la generación propia, una tienda puede llegar a pagar 50% de la factura eléctrica que tenía anteriormente, lo que convierte estas medidas ambientales también en una herramienta para optimizar costos.
98% de la logística centralizada
El transporte de mercancías es otro de los puntos en los que la empresa ha aplicado medidas de eficiencia. Según Calleja, durante los últimos 20 años Grupo Calleja ha conseguido centralizar 98% de su logística.
La centralización permite reducir la cantidad de camiones necesarios para movilizar los productos y, con ello, disminuir el consumo de combustible. El empresario explicó que este proceso tiene una doble finalidad: reducir el impacto ambiental de la operación y hacer más eficiente el costo de trasladar las mercancías.
De esta forma, la sostenibilidad se incorpora a una actividad cotidiana de la compañía y no únicamente a proyectos ambientales independientes. La reducción de recursos utilizados en la operación también representa una oportunidad para mejorar su eficiencia económica.
Del 96% de importaciones a 60% de producción nacional
El trabajo con proveedores es otro de los componentes de la estrategia. Calleja destacó el programa Cultivando Oportunidades, mediante el cual Grupo Calleja trabaja con pequeños productores para fortalecer su participación dentro de las cadenas de abastecimiento.
Uno de los datos que resaltó corresponde a El Salvador. De acuerdo con lo expuesto por Calleja, hace aproximadamente dos décadas 96% de las frutas y verduras eran importadas, mientras que actualmente 60% de estos productos son cultivados en el país.
El empresario vinculó este cambio con el desarrollo de relaciones de largo plazo con productores locales. Bajo este esquema, la sostenibilidad también se relaciona con generar oportunidades económicas para quienes forman parte de la cadena de suministro y fortalecer la producción nacional.
Una cultura que comienza dentro de la empresa
Más allá de las inversiones en tecnología o de los cambios operativos, Calleja señaló que la sostenibilidad también depende de la cultura empresarial. Explicó que Grupo Calleja ha construido su forma de trabajo sobre principios como el servicio, el trabajo, la humildad, la integridad y el sentido de urgencia.
Dentro de esta cultura ocupa un lugar importante lo que denominó una “mentalidad de dueño”, que busca que los colaboradores actúen con responsabilidad sobre los recursos de la compañía y sobre las decisiones que toman diariamente.
La idea, según explicó, es evitar el desperdicio y procurar que cada recurso sea utilizado de manera responsable, al mismo tiempo que los trabajadores buscan dar un esfuerzo adicional para atender a los clientes.
Sostenibilidad con impacto social
La estrategia también incorpora programas sociales a través de las fundaciones del grupo en los países donde tiene operaciones. Calleja explicó que el trabajo está orientado especialmente hacia áreas como nutrición, educación, salud mental y empleabilidad.
Dentro de este modelo, la nutrición representa una base para el desarrollo, mientras que la educación y la salud mental forman parte de los pilares de atención. La empleabilidad completa el esquema mediante capacitaciones técnicas que buscan preparar a las personas para incorporarse al mercado laboral.
Calleja señaló además que existe una atención particular hacia los jóvenes y las mujeres, así como programas de apoyo psicológico para personas en situación vulnerable.
Un modelo adaptado a cada país
El empresario también destacó que una estrategia de sostenibilidad no puede aplicarse de la misma manera en todos los mercados. Grupo Calleja mantiene principios y estándares comunes, pero adapta sus prácticas a las características de cada país donde opera.
Esta adaptación, explicó, requiere conocer de cerca las comunidades y mantener presencia en los territorios. Para Calleja, el equipo que ejecuta los programas debe creer en la visión de la compañía y convertir esos principios en acciones concretas.
Durante el panel de la Semana de la Sostenibilidad y la RSE 2026, el empresario resumió esta visión al señalar que las iniciativas sostenibles deben generar valor y ser económicamente viables. Bajo ese enfoque, la reducción de 30% en el consumo energético, el potencial de disminuir hasta 50% la factura eléctrica, la centralización de 98% de la logística y el paso de 96% de importaciones a 60% de producción nacional en frutas y verduras forman parte de una estrategia que busca combinar eficiencia empresarial, impacto ambiental y oportunidades para las personas.
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